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Hirsch Hannes und sein Gefolge


Hirsch Hannes und sein Gefolge :: 24.06.2009

Hirsch Hannes und sein Gefolge bestehen zwischenzeitlich sogar aus dem geduldeten Albino. Das war von dem neu zusammengestellten Rot- und Damwildrudel im Wildgehege von Uwe Kasten, Hagen, am Anfang ganz schön gemobbt worden. Sie mochten das weiße Tier nicht, was bei der Zusammenstellung aus verschiedenen Gehegen niemand wissen konnte.

Rund 30 Tiere sind es nun mit dem ersten eigenen Nachwuchs in Hagen, sagt  Gastronom und Jäger Kasten. Er nimmt die zwischenzeitlich zutraulicheren Tiere als Bereicherung seiner Gastronomie ander Straße  und zur Zucht. "Ein Zuchttier für andere Gehege zu verkaufen, bringt mehr, als dieses auf die Speisekarte zu setzen", sagt Kasten. Dennoch leidet er keinen Mangel an Wildgerichten in seiner Kleinen Försterei, da er Wild inselweit aufkauft und viele Jäger gerne lieber abgeben, als sich um die Vermarktung ihrer Pflichtabschüsse zu kümmern. KÜMA (c) ostSeh/Küstermann

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