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Räuchermeister Ebert Fischsuppenkönig 2009


Räuchermeister Ebert Fischsuppenkönig 2009 :: 04.05.2009

Tolles Wetter und viele Testesser bei Fischsuppen Wettbewerb im Ostseebad Göhren auf Rügen

Zitat OZ vom 04.05.2009

Göhren Zahlreiche Gäste und Einheimische testeten am Sonnabend beim Göhrener Heringsfest am Museumsschiff „Luise“ Fischsuppen. Der Mönchguter Wettbewerb wurde von der Bernsteinkönigin Julia Präkel eröffnet. Sieben Gaststätten bzw. Räuchereien hatten sich gemeldet, um an diesem Spektakel teilzunehmen. Darunter das Restaurant „Bi‘n Fischer un sin Fru“ aus dem Kurhotel Sassnitz, das Restaurant „Zum trauten Fischerheim“ aus Klein Zicker, die Köche des „Berliner Salons“ im Hotel Hanseatic in Göhren und des „Pommernstübchens“ aus Göhren, die ihren Titel zu verteidigen hatten, sowie das Restaurant & Hotel „Albatros“ und die Räucherei Ebert aus Göhren, welche tags zuvor das größte Fischbrötchen von über 15 Metern Länge präsentierte. Hinzu kommt Ilona Ebert, die dieses Jahr als Ehefrau von Andreas Ebert ihr Glück im Alleingang versuchte. Gegen die Fischsuppe ihres Mann kam sie dennoch nicht an. Auch wenn das Urteil der verkostenden Gäste, die bewaffnet mit Stimmzettel und Stift die einzelnen Stationen mit den prallgefüllten Kesseln diverser Fischsuppenkreationen pendelten, hart und das Ergebnis auch sehr knapp war, hatte die Räucherei Ebert aus Göhren letztlich die Nase vorn.

Den zweiten Platz strich das „Traute Fischerheim“ ein, den dritten belegte das Hotel „Albatros“. S. B.


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